油糕
《山丹丹开花红艳艳》里唱道:“迎进来,热腾腾的油糕摆上桌”说的就是它啦!当年延安人民就是拿它来款待红军战士的。油糕晶莹剔透的外表,香甜细腻的口感,着...
钱钱饭
钱钱饭听起来壕壕的,事实上是陕北人过去的度荒饭,因为主料之一的黑豆浸泡后形似铜钱,由此得名。不过不要因此幻灭哦,钱钱饭这么多年早就改良啦,用黑豆和小...
子长煎饼
去陕北,子长煎饼也是不可辜负的美食啊。如果你去子长,当地人一定会拿出香喷喷的子长煎饼来招待你,光是闻着味儿都会激动得不行。子长煎饼是用荞麦面粉做成的...
羊杂碎
由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成,有很好的滋补效果。羊杂碎可炒、可烩,一年四季皆可食用。各宾馆饭店、小吃店、夜市均有售。
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