大蓟，别名大刺儿菜、大刺盖、老虎脷，为菊 科 管 状 花 亚 科 菜 蓟 族蓟属 植物的干燥地上部分或根。

大蓟为多年生草本，高0.5～1m。根簇生，圆锥形，肉质，表面棕褐色。茎直立，有细纵纹，基部有白色丝状毛。茎上部绿色至棕绿色。地上部分呈圆柱形，基部直径可达1.2cm。褐棕色或绿褐色，有很直的棱线（有数条纵棱），质略硬而脆。断面灰白色，髓部疏松或中空。

大蓟的基生叶丛生，有柄，倒披针形或倒卵状披针形，长15～30cm，羽状深裂，边缘齿状，齿端具针刺，上面疏生白色丝状毛，下面脉上有长毛；茎生叶互生，基部心形抱茎。叶两面几乎同色，叶脉上有稀疏的多细胞短节毛或几乎无毛。

大蓟的头状花序顶生；总苞钟状，总苞片顶端不扩大，外被蛛丝状毛；总苞片4～6层，披针形，外层较短；花两性，管状，花紫色或玫瑰色；花药顶端有附片，基部有尾，花冠裂片与花冠筒的比例为1：1。

大蓟的瘦果暗灰色，上部类白色，下部具褐色斑纹；具明显的光泽和不明显的5棱。冠毛羽毛状，顶端变粗。

大蓟喜温暖湿润气候，耐寒，耐旱。适应性较强，对土壤要求不严。愉土层深厚，疏松肥沃 的砂质壤土或壤土栽培为宜。用种子、分株、根芽繁殖，以种子繁殖为主。

种子繁殖：春播3-4月；秋播9月，以秋播为好。7-8月种子成熟后，割下头状花序，晒干，脱粒，扭净，备用。穴播：按行株距30cm×30cm开穴，穴深3-5cm，种子用草木灰拦匀后播入穴内，覆土。分株繁殖：3-4月挖掘母株，分成小丛，每穴1丛，覆土压实，浇水。根芽繁殖：利用带芽的根进行栽种。

大蓟草的药形状叶皱缩，多破碎，绿褐色，完整叶片展平后呈倒披针形或倒卵状椭圆形，羽状深裂，边缘具有不等长针刺，茎，叶均被灰白色蛛丝状毛，质松脆，头状花序球形或椭圆形，总苞黄褐色，苞片披针形，先端微带紫黑色，花冠常脱落，露出灰白色羽状冠毛，气微味淡。气微，味淡。大蓟根的呈长纺锤形，常簇生而扭曲，长5～15cm，直径0.2～0.6cm。表面暗褐色，有不规则的纵皱纹。质硬而脆，易折断，断面粗糙，灰白色。气微，味甘、微苦。

大蓟以菊科植物大蓟的全草或根入药。夏、秋二季花开时采割地上部分，或秋末挖根，除去杂质，晒干。

大蓟野生于山坡、路边等处，全国大部分地区均有分布。