炒鲜百合青瓜木耳洋葱

一、【食材】：1.小青瓜 2.木耳 3.鲜百合 4.洋葱 5.红萝卜 6.调配料：蒜末，姜片，盐

二、【做法】：

1.先将干木耳泡发半小时，然后将其他食材洗净，小青瓜斜切成片，洋葱和红萝卜都切成跟小青瓜差不多大小，其实这个素炒菜是没有主菜的，所以量和大小都是比较均匀。鲜百合掰开后一片片洗净，蒜头拍烂切碎，再切几片姜片备用。

2.泡发好的木耳焯水捞出备用，锅中放入适量油，下入蒜末，红萝卜片，洋葱，木耳翻炒半分钟后，

下入青瓜片，再翻炒半分钟后，下入鲜百合，翻炒至百合变透明加入适量食盐，

翻炒均匀就可出锅。鲜百合快炒至刚熟才能保留其更多的有效成分。

醋溜白菜花

一、【食材】：1.白菜花 2..调配料：蒜末，姜片，香醋，酱油

二、【做法】：

1.菜花洗净后切成小块，准备姜片和蒜末，锅中放入适量油，下入蒜末，姜片，菜花翻炒一会，

再加入个人需求的香醋的分量和酱油，翻炒至菜花变软就可以出锅了。