番茄酱其实在我们的日常生活中经常出现,吃快餐的时候,我们总是想要多要几包番茄酱。自从学会自己做番茄酱,就几乎很少再从外面买了,也不要了。毕竟自己做的口味更适合自己,零添加,也更健康。
番茄酱平时的用处还挺大的,我们可以把酱抹在面包上吃,也可以抹在各种地方,番茄酱的味道酸酸甜甜,更自然也更开胃。
番茄,冰糖,柠檬汁。
1.番茄多洗几次,然后放入原汁机中,压榨成汁。
2.将榨好的番茄汁倒入锅中,小火边加热边搅拌。
3.加入稍微大点的冰糖,大火煮到冰糖化开。
4.再转小火慢慢熬煮,煮到番茄酱变得浓稠,由果泥状变成浓嘟嘟的果酱,就可以了。
5.挤入一点柠檬汁,搅拌均匀,再煮1到2分钟就可以出锅了。
这样番茄酱就做好了,如果做得多,记得放在冰箱里冷藏保存。这样我们可以吃美味的番茄酱啦。可以把番茄酱抹在面包上薯条上多个地方吃。让我们一起来制作吧!
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