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冬瓜500克虾皮少许蚝油1勺白糖少许生抽1勺老抽半勺
1. 准备的原料。
2. 冬瓜去皮，去籽切厚片。
3. 热锅凉油，下入冬瓜煸炒几十秒。
4. 加入虾皮，冬瓜，白糖，生抽，老抽，蚝油。
5. 翻炒均匀。
6. 加半碗清水烧开。
7. 盖小火炖五六分钟就可以。
8. 蚝油冬瓜完成。
小窍门：
1.利用调味料中的盐分，不需要再加盐，加少许的白糖味道更鲜。
2025-01-02 09:22:27
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