准备食材,
花生米适量,芹菜适量,小米辣,胡萝卜,
配料准备,
盐,香油,鸡精,香醋,白糖,八角,花椒,香叶,
制作方法,
1、花生米倒入盆中,加水,浸泡20分钟,
2、起锅烧水,倒入泡好的花生米,加入八角,花椒,盐,香叶,煮至花生微熟,捞出,过凉水控干水分放入盆中,
3、芹菜洗干净,切段,胡萝卜切丁,然后起锅烧水,把芹菜和胡萝卜丁倒入锅中,焯水后捞出放入花生米盆中,
4、放入盐,小米辣,鸡精,香醋,白糖,香油,红油,搅拌均匀就可以盛出装盘了,
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